おいしい日本酒専門店。三重県伊賀地方の地酒をお届けします。

小木屋食品 ひのな漬 tan903

440円(税40円)

 ひの菜は一般に京野菜といわれ、京都や滋賀で有名ですが、ここ伊賀地方の名産でもあります。そのひの菜を、昔ながらの本仕込でぬか漬けにしたのが、この「ひのな漬」です。
 ほんのり桜色のひのな漬をひと口かじると、さっぱりした米ぬかの酸味が口の中にひろがります。あっさりとした味付けでしつこくなく、食欲を増進させてくれるので、ご飯のお供に(もちろんお酒のお供にも)ピッタリ。僕(店子)なんて食べ始めるとクセになって、ついついパリポリパリポリこればっかり食べてしまいます。
 合成着色料や保存料を一切使用していないので、体に優しく安全です。ひの菜も伊賀山麓で育ったものを厳選して漬け込んでおります。伊賀の食卓には欠かせないひのな漬をかじりながら、伊賀の銘酒を口に含み、伊賀の食文化を満喫してみてはいかがでしょうか。

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